Après l’entraînement, la bouche sèche et affamée, combien de fois vous êtes-vous retrouvé à chercher une boisson sportive aux couleurs vives et savoureuse ?
Avant de siroter, pensez à ceci : non seulement vous buvez plusieurs cuillères à café de sucre, mais vous consommez également un cocktail d’additifs et d’arômes artificiels. Décomposons cela.
Saviez-vous qu’une bouteille de 600 millilitres de Gatorade orange contient plus de neuf cuillères à café de sucre ? Même une option apparemment «plus saine», comme l’eau vitaminée, contient à peu près la même quantité de sucre que la plupart des boissons sportives commerciales.
Les exhausteurs de goût, le carbonate de magnésium (utilisé dans la craie de gym), le phosphate monopotassique , le régulateur d’acidité (330) et le colorant artificiel « Sunset Yellow », font également partie de la liste des ingrédients douteux de ces boissons fluorescentes.
Tournez donc le bouchon de la bouteille et optez plutôt pour un type de carburant plus frais. Pensez : des aliments pour stimuler l’énergie avec moins de sucre et de calories.
Pourquoi un bon ravitaillement en carburant après une séance d’entraînement est important
Afin de comprendre POURQUOI la nutrition post-entraînement est si cruciale, parlons de la façon dont l’activité physique affecte réellement le corps.
Lorsque vous vous entraînez, vos muscles s’épuisent et épuisent leur stockage de glycogène . Il décompose et endommage également certaines protéines dans les muscles. Ensuite, même après votre séance de transpiration intense, votre corps continue de travailler jusqu’à 24 heures après.
Pendant ce temps, il continue à brûler des calories, à développer des muscles et à restaurer le glycogène . Ce que vous nourrissez votre corps après l’entraînement aide à toutes ces choses.
Aliments pour stimuler l’énergie dans votre corps
Plutôt que de vider le haut d’une boisson pour sportifs, concentrez-vous sur l’alimentation de votre corps avec des protéines qui renforcent les muscles et des glucides qui reconstituent le glycogène.
Découvrez ces sept aliments pour stimuler l’énergie qui sont de bien meilleures alternatives. Ils vous donneront l’avantage dont vous avez besoin pour démarrer et bien récupérer, afin que vous soyez prêt pour votre prochain entraînement.
1. Bananes
Fait : les bananes sont tout aussi efficaces comme carburant après l’entraînement que comme boisson pour sportifs. Une étude a révélé que lorsque 14 cyclistes entraînés buvaient de l’eau et mangeaient une banane au cours d’un contre-la-montre de 75 kilomètres, il n’y avait AUCUNE différence dans leurs performances par rapport au même contre-la-montre après avoir bu une boisson sportive commerciale.
Alors pourquoi prendre les méchants supplémentaires? De plus, une banane a l’avantage supplémentaire d’antioxydants, de fibres, de potassium et de vitamine B6, ainsi que d’un mélange sain de sucres. Complétez votre eau avec une banane (hydratant et ravitaillant en même temps) comme excellents aliments pour stimuler l’énergie. Ou encore mieux, mélangez-le dans un smoothie pour un supplément de protéines.
2. Lait au chocolat
Vous avez du lait au chocolat ? Si vous êtes un athlète, la réponse devrait certainement être « Oui ! » Il existe plus de 20 études scientifiques vantant les avantages de la récupération de boire du lait après une séance d’entraînement.
Une étude de 2014 sur des nageurs collégiaux, par exemple, a révélé que lorsqu’ils faisaient le plein et récupéraient après une dure baignade matinale avec du lait au chocolat, ils obtenaient de meilleurs résultats lors d’un entraînement intensif l’après-midi, par rapport à lorsqu’ils consommaient une boisson sportive commerciale.
Comme je l’ai mentionné ci-dessus, la magie réside dans la combinaison de glucides et de protéines – un rapport secret de quatre pour un qui aide à stimuler la croissance musculaire après l’exercice. Le lait au chocolat est également riche en potassium, en calcium et en vitamine D.
Si vous évitez les produits laitiers, abandonnez le lait de vache et remplissez plutôt votre bouteille de lait d’amande ou de noix de coco. De plus, pour le rendre encore meilleur pour vous, optez pour le chocolat noir ou au lait, des aliments géniaux pour stimuler l’énergie.
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3. Eau de coco
L’eau de coco est un moyen naturel de se réhydrater et l’un des meilleurs aliments pour stimuler l’énergie. Il est également soutenu par la science comme étant tout aussi efficace qu’une boisson sportive pour la réhydratation et la performance.
Mieux encore, l’eau de coco est riche en potassium, en antioxydants et en électrolytes. Il est également relativement plus faible en glucides que les boissons gazeuses, vous donnant juste ce dont vous avez besoin et rien de plus. Vous avez une noix de coco fraîche ? Mélangez un peu de pulpe pour un ravitaillement post-entraînement plus satisfaisant.
4. Bicarbonate de soude
Un vaporisateur de bicarbonate de soude, aussi bizarre que cela puisse paraître, peut faire des merveilles pour contrer l’accumulation d’ acide lactique qui provoque la «brûlure» ressentie après que nos muscles ont été travaillés à pleine capacité.
Selon l’International Journal of Sports Medicine, ils suggèrent que l’ajout de bicarbonate de soude à l’eau après des séances intenses de cardio peut prévenir davantage la raideur le lendemain. Cela peut sembler dégoûtant, mais essayez d’ajouter une cuillère à café dans votre eau ou votre jus.
5. Miel
La source de nourriture pour les abeilles occupées, le miel, est une source naturelle de glucides pour ceux qui sont en déplacement, et il a été scientifiquement prouvé qu’elle est tout aussi efficace que la consommation d’une boisson pour sportifs comme carburant. La combinaison unique de sucres naturels dans le miel – glucose, fructose et maltose – est absorbée dans la circulation sanguine à des vitesses légèrement différentes.
De plus, son index glycémique modéré de 43 évite les pics aigus de glycémie et d’énergie. Connu pour ses propriétés curatives, le miel réduit également les stress cellulaires et métaboliques de l’exercice anaérobie. Ajoutez-en à votre thé ou essayez une cuillère à café pleine. C’est l’un des aliments pour stimuler l’énergie qui est aussi doux et satisfaisant.
6. Raisins secs
En plus des boissons pour sportifs, de nombreuses personnes grignotent des gels pour sportifs avant ou après leur entraînement. Ce sont essentiellement de petits gels glucidiques qui fournissent de l’énergie aux athlètes et aident à accélérer le processus de récupération.
Alors que les gels sportifs, également appelés gels d’endurance , sont couramment utilisés par les coureurs, les cyclistes et les athlètes de triathlon, des études montrent que les raisins secs entièrement naturels sont tout aussi bénéfiques. Dans une étude, les chercheurs ont découvert que les cyclistes entraînés qui grignotaient des raisins secs maintenaient leur niveau d’énergie et de performance aussi bien que ceux qui grignotaient des gels sportifs.
7. Jus de pastèque
Bien sûr, la pastèque est principalement composée d’eau et elle est riche en sucres naturels. Mais le fruit d’été populaire est maintenant présenté comme un aliment de récupération miracle.
Des chercheurs de l’ Universidad Polit e cnica de Cartagena en Espagne ont étudié les effets du jus de pastèque sur les douleurs musculaires post-exercice – et ce qu’ils ont trouvé semble prometteur. Au cours de l’étude, les participants ont reçu l’un des trois jus – jus de pastèque naturel, jus de pastèque enrichi en acide aminé L-citrulline ou une boisson placebo.
Après une séance d’entraînement d’une heure, les athlètes qui ont bu les deux jus de pastèque auraient ressenti moins de douleurs musculaires et une fréquence cardiaque de récupération réduite.
Combien de temps après votre entraînement devriez-vous manger ?
Selon les chercheurs, la capacité de votre corps à reconstruire le glycogène et à réparer les muscles est plus efficace dans les 45 minutes suivant l’entraînement . Emportez donc ces aliments puissants pour booster votre énergie dans votre sac de sport et régalez vos papilles !
Article adapté de : Theflexiblechef.com
